Hospitalidad y gestión medioambiental en el Camino de Santiago / coordinadora del Simposio: Mª Ángeles Fernández

Tanto la ciudad de Santiago como el Camino corren el peligro de morir de éxito y entre todos, asociaciones, instituciones, entidades, etc., tenemos la responsabilidad de cuidar ese patrimonio inmaterial y compatibilizar el modelo turístico con el día a día de la ciudad y con la sostenibilidad del Camino.